Chuyên Khoa 1 - Cao Học Nhi Khoa

STT

BÀI GIẢNG

SỐ TIẾT

MỤC TIÊU

NỘI DUNG

DINH DƯỠNG TỔNG QUÁT

1

Đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho bệnh nhi nội trú

2

• Trình bày được các phương pháp đánh giá TTDD thường áp dụng cho trẻ.
• Sử dụng được công cụ SGA để đánh giá TTDD của bệnh nhi nội trú.

Tiếp cận bệnh nhi tại giường bệnh: thông tin về bệnh sử, tiền sử.

Các phương pháp đánh giá TTDD:

• Phương pháp nhân trắc học.
• Đánh giá DD thông qua khám lâm sàng.
• Đánh giá DD thông qua cận lâm sàng
• Phương pháp điều tra khẩu phần.

Sàng lọc dinh dưỡng thông qua đánh giá toàn diện bằng SGA cho bệnh nhi.

2

Chế độ ăn theo lứa tuổi

4

• -Trình bày được nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng trong các giai đoạn thai kì bình thường
• Nắm vững được tính ưu việt của sữa mẹ.
• Tư vấn được cách bảo vệ nguồn sữa mẹ và xử lý các trở ngại khi cho trẻ bú mẹ.
• Lựa chọn đúng các loại sữa khi nuôi trẻ không có sữa mẹ.
• Trình bày và phân tích được các nguyên tắc khi cho trẻ ăn dặm.
• Nêu được các đặc điểm phát triển và mục tiêu dinh dưỡng cho từng giai đoạn phát triển của trẻ theo vòng đời từ 6 tháng đến trưởng thành.
• Trình bày được khẩu phần ăn phù hợp theo từng giai đoạn.

• Dinh dưỡng trong thai kì
• Sữa mẹ và nuôi trẻ khi không có sữa mẹ
• Ăn dặm
• Dinh dưỡng cho trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi
• Dinh dưỡng cho trẻ từ 2 tuổi đến trưởng thành

DINH DƯỠNG BỆNH LÝ

3

Chế độ ăn cho trẻ tiêu chảy cấp và tiêu chảy kéo dài

2

Tiêu chảy cấp:

• Nắm được sinh lý bệnh và các nguyên nhân gây tiêu chảy cấp.
• Trình bày được nguyên tắc điều trị và ra y lệnh về chế độ ăn.

  Tiêu chảy kéo dài:

• Nắm được sinh lý bệnh và các nguyên nhân gây tiêu chảy cấp
• Trình bày được nguyên tắc điều trị và ra y lệnh về chế độ ăn.

Tiêu chảy cấp:

• Sinh lý bệnh: cơ chế gây tiêu chảy cấp do các nguyên nhân khác nhau và các hậu quả về mô học và chuyển hóa.
• Nguyên tắc điều trị
• Chế độ ăn trong từng loại tiêu chảy cấp

  Tiêu chảy kéo dài:

• Sinh lý bệnh: cơ chế gây tiêu chảy kéo dài do các nguyên nhân khác nhau và các hậu quả về mô học và chuyển hóa.
• Nguyên tắc điều trị
• Chế độ ăn trong từng loại tiêu chảy kéo dài

4

Dị ứng thức ăn

3

• -Trình bày về định nghĩavà cơ chế dị ứng thức ăn
• Liệt kê được các yếu tố liên quan đến dị ứng thức ăn
• -Trình bày được chẩn đoán, điều trị dị ứng thức ăn

• Trình bày được phòng ngừa dị ứng thức ăn

• Đại cương về dị ứng thức ăn
• Cơ chế và các yếu tố ảnh hưởng đến dị ứng thức ăn
• Tiếp cận chẩn đoán dị ứng thức ăn
• Điều trị dị ứng thức ăn
• Phòng ngừa

5

Dinh dưỡng cho trẻ thừa cân – béo phì

2

• Nêu được định nghĩa và phân loại của thừa cân – béo phì ở trẻ em.
• Trình bày được sinh bệnh học của thừa cân – béo phì.
• Liệt kê các nguy cơ dẫn đến béo phì đơn thuần và các tác hại của béo phì ở trẻ em.
• Trình bày được nguyên tắc chương trình điều trị thừa cân – béo phì và nguyên tắc chung xây dựng chế độ ăn.
• Nêu được biện pháp phòng ngừa thừa cân béo phì ở trẻ em.

• Định nghĩa thừa cân, béo phì ở trẻ em
• Phương pháp đánh giá, thang phân loại thừa cân béo phì ở trẻ em.
• Sinh lý bệnh
• Các nguy cơ dẫn đến béo phì đơn thuần ở trẻ em và đối tượng nguy cơ
• Tác hại của béo phì
• Nguyên tắc điều trị
• Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn.
• Biện pháp phòng ngừa thừa cân béo phì ở trẻ em.

6

Biếng ăn ở trẻ em

2

• Nêu được các tiêu chuẩn biếng ăn thường dung
• Nắm được sinh lý và sinh lý bệnh trong biếng ăn ở trẻ em
• Nắm được cách phân độ biếng ăn ở trẻ em
• Nêu được các loại thuốc điều trị biếng ăn thường dùng ở trẻ em
• Nêu được các loại thuốc không được sử dụng trong điều trị biếng ăn ở trẻ em

• -Khái niệm và một số tiêu chuẩn thường dùng
• Lịch sử bệnh
• Dịch tễ học
• Sinh lý và sinh lý bệnh
• Nguyên nhân
• Các biểu hiện thường gặp
• Hậu quả biếng ăn
• Phân độ biếng ăn
• Điều trị
• Các thuốc điều trị biếng ăn thường dùng
• Các loại thuốc không được dùng để điều trị biếng ăn
• Một số thuốc điều trị biếng ăn trên thị thường và cách sử dụng

TỔNG CỘNG

15